Water voor consumptie is niet alleen een veelbesproken onderwerp als het gaat om gezondheid en vitaliteit, ook staat het wereldwijd bovenaan de agenda van organisaties die betrokken zijn bij de ontwikkeling van voedsel, milieu en economie.1 Zoet water wordt steeds schaarser en serieuze problemen doen zich nu wereldwijd op steeds grotere schaal voor.
In verschillende steden ter wereld zijn waterrantsoenen ingelast waarbij Kaapstad de meest bekende van dit moment is. Voor deze stad is een zogenaamde “Day Zero” voorspeld waarbij Kaapstad volgens berekeningen op 21 april 2018 als eerste moderne wereldstad lam gelegd kan worden doordat er dan geen watervoorziening meer is4 . Werelwijd is de trend dat zoet water sneller op raakt dan het wordt aangevuld. 1
lees meer


